Tokyo Ramen Lab
Slurp. Repeat.
La nostra storia
Un'esperienza
che si fa luce.
Ramen autentico in stile Tokyo, brodi cotti 24 ore, noodles fatti in casa ogni mattina. L'unico vero ramen lab d'Italia, dove l'umami è religione.
Il menu
Piatti che brillano
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Tonkotsu Black★
€14Brodo di maiale 24h, aglio nero, chashu, ajitama
Shoyu Classic
€12Brodo di pollo e soia, menma, scalogno, alga
Spicy Miso🌶
€13Brodo di miso piccante, peperoncino arashi, chashu
Vegan MushroomV
€12Brodo di shiitake e funghi, tofu marinato, mais
Atmosfera
Momenti che brillano
✦ Costellazione
Eventi in orbita
All-You-Can-Slurp
Ogni martedì: ramen illimitato per 2 ore. 25€
Sake Discovery
Verticale di 5 sake con il nostro sommelier giapponese
Prenotazioni
Riserva il tuo
posto al tavolo
✦ il volto
Sono cresciuto in un ramen-ya di Shibuya. A 18 anni mio padre mi ha detto: vai. Ora qui faccio quello che amo, ogni giorno.
Yuki Nakamura
— Head Chef, dal Toky Ramen School · 14 anni
✦ testimonianze
Le voci che brillano
"Il miglior ramen della città, senza ombra di dubbio. Atmosfera bellissima, staff super gentile."
Giulia M. · Google · 2 settimane fa
"Veniamo qui quasi ogni settimana. Sempre all'altezza, sempre una sorpresa."
Davide R. · Tripadvisor · 1 mese fa
"Esperienza top dalla prenotazione al conto. Lo consigliamo a tutti."
Sara P. · Google · 3 settimane fa
"Cibo eccellente, locale carino. Nel weekend l'attesa è lunga, prenotate."
Lorenzo B. · TheFork · 1 mese fa
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✦ domande
Domande frequenti
Sì, abbiamo opzioni vegane e gluten-free chiaramente marcate nel menu. Per allergie specifiche, scrivici prima.
Sì, abbiamo una zona dehor pet-friendly. Per stare dentro al locale dipende dalla taglia — chiamaci.
Gestiamo gruppi fino a 24 persone con un tavolo unico. Per gruppi più grandi facciamo eventi privati.
Siamo su Deliveroo, Glovo e Just Eat. Per consegne dirette in zona chiamaci.
Assolutamente. Compleanni, anniversari, eventi aziendali — ci pensiamo noi.
Contatti
Vieni a trovarci
Indirizzo
Via Tortona 27, 20144 Milano
Telefono
+39 02 348 234Orari